| |
Eend |
Konijn |
Lam |
Paard |
Rund |
Kalkoen/ eend |
Zalm/kip |
Kip/ rund |
Kip/ pens |
Pens |
Kip |
Pancreas |
|
| Ruw eiwit |
13 |
14,6 |
18,3 |
19,4 |
18,7 |
13 |
17,2 |
14,4 |
14,4 |
14,1 |
13,7 |
14,2 |
% |
| Ruw vet |
11,2 |
6,8 |
13,9 |
9,4 |
14,4 |
14,6 |
12,1 |
7,2 |
7,2 |
13,4 |
23,6 |
6,8 |
% |
| Vocht |
64 |
64 |
64 |
67 |
67 |
67 |
64 |
62 |
62 |
71,5 |
58,6 |
62 |
% |
| Ruwe celstof |
0,1 |
0,76 |
0 |
0,8 |
0,1 |
0,1 |
1,1 |
1,1 |
1,1 |
0 |
0 |
1,2 |
% |
| Ruwe as |
0,8 |
1,8 |
0,8 |
0,8 |
0,1 |
0,8 |
2,1 |
1,2 |
0,8 |
0,01 |
0,3 |
1,1 |
% |
| Calcium |
5,2 |
6,9 |
23 |
0,27 |
0,54 |
7,1 |
7 |
9,1 |
5,4 |
1,69 |
9,1 |
|
g/kg |
| Fosfor |
3,8 |
4,8 |
11,9 |
1,76 |
1,7 |
4,7 |
4,5 |
5,6 |
3,72 |
1,94 |
5,5 |
|
g/kg |
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Eend - |
Eendenvlees, -hart, -lever, - nekken,-bevleesde karkassen |
|
|
|
|
|
| Konijn - |
Konijnenvlees, -hart, -lever, - long, - bevleesde karkassen |
|
|
|
|
|
| Lam - |
Lamsvlees, -lever, -hart, -long, |
|
|
|
|
|
| Paard - |
Paardenvlees,-hart, -lever, -long, |
|
|
|
|
|
| Rund - |
Rundspiervlees, -hart,-long,-nier, -pens,-boekmaag |
|
|
|
|
|
| Kalkoen/eend - |
Kalkoen/eendenvlees, - hart ,-lever, -nekken, eendenkarkas |
|
|
|
|
|
| Zalm/kip |
Zalm, Kippenvlees, Kipkarkas |
|
|
|
|
|
| Kip/rund |
Rundspiervlees, kippenvlees, runderpens, kipkarkas |
|
|
|
|
|
| Kip/pens |
Kippenvlees, -hart, -lever, -karkas, runderpens |
|
|
|
|
|
| Pens |
Runderpens |
|
|
|
|
|
| Kip |
Kippenvlees, - lever, - hart, kipkarkas |
|
|
|
|
|
| Pancreas |
20% Pancreas, rundspiervlees, kippenvlees, kipkarkas |
|
|
|
|
|
Meer